|
Должностные обязанности:
Повар выполняет следующие должностные обязанности:
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
Декорирует блюда.
Планирует меню.
Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Проводит инструктаж метрдотеля и официантов.
Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.
Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.
Мы предлагаем:
Официальное оформление по ТК РФ, возможно проживание на территории работодателя, график работы с 4:00-20:00, вахта 15/15
от 15 000 руб., опыт работы от 1 до 3 лет, неполное высшее образование
ТехноЛес
+7 (921) 365-27-36
+7 (812) 324-32-90
Петров Андрей Александрович
|
