|
Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт,
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд,
Контроль качества приготовления блюд,
Контроль соблюдения правил и норм охраны руда, техники безопасности, контроль соблюдения санитарных норм и правил, обучение и подбор персонала.
Разработка и организация служебного питания.
Обязателен опыт работы от 5 лет на должности шеф-повара в ресторане европейской кухни.
Готовность к работе вахтовым методом в Семикаракорском районе.
Оформление по ТК РФ, полный соц. пакет,
Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.
Служебное питание, проживание на период запуска, оплата ГСМ,
Место работы - Семикаракорский район.
Работа в загородном комплексе класса VIP, не имеющем аналогов на юге России, оказывающий услуги высокого качества по охоте, рыбалке, проживанию.
от 40 000 руб.
Загородный комплекс класса-VIP
| 
