|
В Дивизионе КОМ (комплексного обслуживания месторождений) компании ОМС открыта вакансия Управляющего сетью столовых (вахтовый метод работы 45/45).
Обязанности:
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности предприятий питания на месторождениях.
- Организация и контроль внутренней отчётности и финансового результата предприятий питания, кассовой дисциплины
- Управление персоналом предприятий питания: отбор, организация доставки, составление табелей, ОТ и ТБ, мотивация, контроль начисления заработной платы,
- Взаимодействие с Заказчиком: открытие новых предприятий питания, совместный контроль услуги, организация и участие в обслуживании.
- Взаимодействие с контролирующими организациями.
- Составление сводные заявки на ТМЦ и продукты
- Ценообразование: меню, прейскуранты
Требования:
- Среднее профессиональное и высшее образование (технолог общественного питания или пищевого производства)
- Опыт работы в сфере услуг общественного питания или пищевой промышленности, опыт работы на руководящих должностях - не менее 3-х лет
- Знание технологий приготовления блюд, назначения оборудования, правила санитарии, охраны труда
- Опыт работы с Заказчиками, контролирующими организациями
- Уверенный пользователь ПК (MS Office, желательно 1С)
- Опыт взаимодействия с с контролирующими организациями
Условия:
- Вахтовый метод работы 45/45 в условиях Крайнего севера (полуостров Ямал, вахтовый поселок Сабетта).
- Официальное трудоустройство.
- Полный соц. пакет.
- Проезд и питание за счет компании.
http://www.omc.ru ОМС
| 
