|
Для работы в санаторий ООО "Санаторий Танай" требуется заведующий производством в ресторан (индустрия гостеприимства, общественное питание).
Требования:
Высшее профильное образование;
Опыт работы в аналогичной должности, в области производства пищевой продукции от 3-х лет;
Знание государственных нормативных документов (ГОСТы, СанПиНы, СП и т.д.);
Опыт управления персоналом.
Обязанности:
Организация производства на всех участках;
Контроль технологии приготовления блюд и норм закладки сырья;
Составление заявок на продукты и полуфабрикаты;
Решение производственных и организационных вопросов;
Непосредственное руководство коллективом;
Руководство экономико-хозяйственной деятельностью производства;
Обеспечение выполнения производственных планов;
Обеспечение и контроль качества входящего сырья и материалов, выпускаемой продукции;
Соблюдение требований технологии, санитарии и гигиены, охраны труда, безопасной организации производственного процесса.
Условия:
Официальное трудоустройство, полный социальный пакет.
Льготы и гарантии согласно ТК РФ.
Своевременная "белая" заработная плата;
Вахтовый метод работы 7/7.
от 50 000 руб.
Сибирский деловой союз, Холдинговая компания (ЗАО ХК СДС)
www.hcsds.ru
|
