Требования:
- Опыт работы на производстве и в общественном питании в аналогичной должности от 5 лет.
- Опыт организации столовой с нуля.
- Образование профильное (технолог, общественное питание).
- Наличие санитарной книжки (или возможность пройти медосмотр).
- Знание санитарных норм и правил.
- Знание технологических процессов.
- Ответственность, аналитический склад ума.
- Знание калькуляции, норм и стандартов расчета выхода готовых блюд.
- Готовность к командировкам ХМАО, ЯНАО, Красноярский край
Должностные обязанности:
- Организация и контроль работы столовой.
- Составление графиков и табелей учёта рабочего времени персонала подразделения.
- Контроль за соблюдением требований гигиены и санитарных норм при производстве продукции, а также при ее хранении.
- Соблюдение сан. норм и правил, предъявляемых к производству.
- Работа с поставщиками по заказам продукции для производств
Условия:
- Трудоустройство согласно ТК РФ.
- Полный соцпакет в соответствии с ТК РФ.
- Своевременная оплата.
- Работа вахтовым методом Ванкорское месторождение нефти (Красноярский край, Туруханский район) график 30/30.
Работа вахтовым методом
ТК "Ак тай"
Отдел кадров
+7 (343) 683-12-69 доб. 204,
+7 (343) 683-10-43
